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2012-09-19T06:19:59+02:00

Funciones de los aniones y cationes

Se los clasifica en microelementos y traza según las cantidades en mg que se necesitan:

Microelementos: se necesitan mas de 100 mg por día. Se hallan en el organismo como partículas cargadas eléctricamente (iones, electrolitos), sirven para conservar la polaridad de eléctrica de la membrana celular, para mantenerla presión osmótica y para producir las señales nerviosas. Contrarrestan tanto las sustancias ácidas como las alcalinas, preservando la neutralidad del medio interno. Actúan asimismo como coenzimas, activando o inhibiendo la acción de muchas enzimas. También son componentes de los tejidos duros, como huesos y dientes. La carencia de micro elementos se presenta en le caso de consumo insuficiente o de excesiva eliminación a través de sudor, vómitos y diarrea.

Traza: todavía no se conoce a ciencia cierta la función de algunos de ellos. Los principales son el zinc, hierro, manganeso, cobre, yodo, flúor y selenio.