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2016-11-28T03:22:15+01:00

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AMINOÁCIDOS ESENCIALES
Los aminoácidos esenciales son aquellos que el propio organismo no puede sintetizar por sí mismo. Esto implica que la única fuente de estos aminoácidos en esos organismos es la ingesta directa a través de la dieta. Las rutas para la obtención de los aminoácidos esenciales suelen ser largas y energéticamente costosas.

Se presentan en los siguientes alimentos:
- Isoleucina (Ile): Pescado. 
- Fenilalanina (phe): Tomate.
- Metionina (met): Frutos secos. 
- Treonina (thr): Vegetales de hojas verdes.
- Lisina (lys): Legumbres.
- Triptofano (tpr): Espinaca.
- Arginina (arg): Frutas.
- Histidina (his): Pepino. 
- Alanina (ala): Soja.  
- Prolina (pro): Huevo
- Glicina (gly): Carne magra.
- Serina (ser): Cereales integrales.
- Cisteina (cys): Cereales. 
- Asparagina (asn): Espárragos. 
- Glutamina (gln): Salmón.
- Tirosina (tyr): Lácteos. 
- Aspartico (asp): Maíz.
- Glutamico (glu): Pollo. 
- Ornitina (orn): Mariscos.
- Valina (val): Manzanas.