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2012-07-01T02:19:56+02:00

Antes dominaba la creencia de que la vida se generaba "espontáneamente", del rocio, del sudor, del agua de mar, del lodo, etc. De materia inerte con una "fuerza vital".

Segun entiendo, Luis Pasteur en 1862 en la Academia de Ciencias de Francia descartó para siempre la teoria de la generación espontánea o vitalismo. Algunos experimentos anteriores, como los de Lázaro Spallanzi (italiano), habian comprobado que la vida no se generaba espontáneamente. Su experimento consistió en llenar botellas de caldo nutritivo y hervirlos con altas temperaturas durante casi una hora, luego los tapaba herméticamente. Vio que no se formaban microorganismos. Sin embargo, los vitalistas argumentaron que el exeso de calor dañaba el aire y que al cerrarlos se impedia el paso de la "fuerza vital" (vitalistas).

Pasteur lo que hizo fué repetir los experimentos de Spallanzi, pero con un matraz con cuello de cisne, esto es, "doblado". Lo calentaba y todo, no lo tapó, dejando pasar el aire o "fuerza vital". Lo dejo reposar. Después observaron que no aparecían microorganismos en el caldo nutritivo, ya que éstos se quedaban a medio camino, en el cuello de cisne. Por cierto, fueron 2 matraces. A uno le quitó el cuello de cisne y se observó cómo se llenaba de vida. Por eso fue tan importante.

Por cierto, el matraz que uso de experimento aún existe en el Instituto Pasteur de París, y no se ha contaminado en mas de 100 años...