Respuestas

2014-03-07T00:18:33+01:00
Entre los PIGMENTOS de la hoja de espinaca se encuentran: 
- La Clorofila (de color verde) 
- Los Carotenoides (de color amarillo) 

Otras sustancias que posee la hoja de Espinaca son: 
- Agua 
- Hidratos de carbono 
- Proteínas 
- Lípidos 
- Potasio 
- Sodio 
- Calcio 
- Hierro 
- Fósforo 
- Vitamina C 
- Vitamina A 
- Vitamina B1 
- Vitamina B2