Por favor, alguien podría decirme las formulas semidesarrolladas y los nombres de un ácido graso saturado y de un ácido graso insaturado, contenidos en el aceite de oliva?¡ :)

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muchas gracias, pero no es lo que estoy buscando :/
me podrian dar eta repuesta de matematica (ac por -ac)

Respuestas

2014-03-06T05:29:02+01:00

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El ácido graso saturado más común en el aceite de oliva es el ácido palmítico y el ácido graso insaturado más importante es el ácido oleico.

Ác. palmítico: CH_3-(CH_2)_{14}-COOH

Ác. oleico: CH_3-(CH_2)_7-CH=CH-(CH_2)_7-COOH