Respuestas

2014-03-04T06:40:43+01:00
Preparas el nixtamal que es la masa con la que vas a preparar las tortillas, esta masa la metes a la máquina tortilladora o la tratas a mano y la coces en comal. 

Nixtamal: 
Desgranas el maíz 
Lo pones a cocer en una olla con agua y un puño de cal 
Cuando esté cocido lo enjuagas muy bien 
Lo mueles en un molcajete o en molino