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2014-02-19T03:57:20+01:00
Nutricion esenciales
Hay una serie de compuestos biomoléculas que necesitamos para vivir pero que no somos capaces de producirlas por nosotros mismos, y que tienen que ser ingeridas con la dieta. Por ejemplo los ácidos grasos esenciales (como son los famosos omega 3 y omega 6 que salen en los anuncios de la leche) o los aminoácidos esenciales (como son el triptófano, la lisina...).
Nutricion no esenciales

Los podemos fabricar a partir de los esenciales. En casos de error congénito o fallos de metabolismo, pueden pasar a ser esenciales.
La tirosina, es precursora de neurotransmisores tan importantes como la dopamina, noradrenalina y adrenalina. Es fundamental para el movimiento y el metabolismo. El triptófano, es importante en la nutrición cerebral, ya que es también precursor de neurotransmisores como la serotonina y la melatonina.

La cisterna, es un antioxidante que contiene azufre y apoya la salud de piel, cabello y uñas. Fundamental en el metabolismo de los ácidos grasos. La glicina, es imprescindible en la producción de energía, ya que almacena la glucosa en forma de glucógeno.

La histidina, es importante para la reparación y el crecimiento de los tejidos. La taurina, es esencial para la estabilización eléctrica de las membranas celulares facilitando el paso de iones como magnesio, sodio, calcio y potasio.