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2014-02-17T02:49:06+01:00
Un anihidrido es un derivado de acido carboxilico. En el anihidrido, el grupo -OH del acido es sustituido por un grupo R-COO-. Entonces los anihidridos se sintetizan por: -Reaccion entre dos acidos, y calentando. -O mejor aun, reaccion entre un CLORURO DE ACIDO y un ACIDO, en medio neutro, sin calentar. Ej.: -Sintesis de anihidrido ETANOICO CH3-COCl + CH3-COOH -------> CH3-CO-O-CO-CH3 -Sintesis de anihidrido ETANOICO METANOICO CH3-COCl + HCOOH -------> CH3-CO-O-CO-H Estructura de un acido: R-COOH Estructura de un anihidrido: R-CO-O-CO-R R = grupo alquilo CO= grupo carbonilo