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2014-02-03T23:00:37+01:00
Las proteínas son grandes moléculas que contienen nitrogeno, estas estan formadas por: carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno aunque también en algunas de ellas se puede allar: azufre, fósforo, hierro y cobre; la parte más pequeña en que pueden dividirse son los aminoácidos, existen 20 aminoácidos de los cuales 8 son esenciales en la dieta de todo ser humano.