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2014-02-01T21:03:24+01:00
¿Qué es una cocina ecológica?Las cocinas ecológicas combinan la energía renovable con tecnología apropiada con el fin de conservar los recursos naturales, económicos y humanos que involucra la preparación de los alimentos.Tecnología apropiada se puede entender como “tecnología que funciona a bajo costo y de una manara eficaz de modo que la gente pueda manejar y controlar”. El término tecnología apropiada se usa generalmente para referirse a las cosas prácticas y simples, como ser instrumentos, herramientas o maquinas que la gente puede fabricar, usar y reparar por si misma utilizando recursos locales.