Respuestas

2014-01-27T15:21:29+01:00
Durante cientos de milenios fuimos sometidos a una dieta variada en su composición y limitada en su cantidad, sobre todo al final de las estaciones secas. Los robustos mecanismos que el ser humano desarrolló para proteger sus órganos vitales frente a la destrucción, por ejemplo mediante tejidos especializados en el almacenamiento de reservas, debieron conferirle una indudable ventaja para la supervivencia durante el largo periodo evolutivo en que vivió expuesto a hambres esporádicas. Estos mismos mecanismos representan un difícil escollo para la pérdida de peso en los obesos, cuando pasan hambre a causa de la dieta de adelgazamiento.