Las propiedades organolépticas son todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos, por ejemplo su sabor, textura, olor, color. Su estudio es importante en las ramas de la ciencia en que es habitual evaluar inicialmente las características de la materia sin la ayuda de instrumentos científicos.
gracias

Respuestas

2014-01-26T00:35:30+01:00
Hola esta es la respuesta: son todas aquellas descripciones de las caracteristicas fisicas que tienen la materia en general, segun las pueden percibir los sentidos, por ejemplo su sabor, textura, olor color.