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  • Usuario de Brainly
2013-12-17T15:48:18+01:00

El ácido butírico es un ácido monocarboxílico, saturado, de cadena abierta de fórmula molecular: C4H8O2

 

 CH3-(CH2)2-COOH

 

Glicerol también se conoce como glicerina, básicamente es un tipo alcohol CH[2]OHCHOHCH[2]OH

 

Si mezclas el glicerol más tres moléculas de ácido butiríco obtienes Tributirato de Glicerilo, que se conoce como triglicérido, que son los constituyentes principales de los aceites vegetales y las grasas animales.