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2013-11-19T18:14:19+01:00
¿Qué son ácidos y bases ?Los ácidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden caracterizar por las propiedades que manifiestan.
Los ácidos :
tienen un sabor ácidodan un color característico a los indicadores (ver más abajo)reaccionan con los metales liberando hidrógenoreaccionan con las bases en proceso denominado neutralización en el que ambos pierden sus características.Las bases :tienen un sabor amargodan un color característico a los indicadores (distinto al de los ácidos)tienen un tacto jabonoso.NOTA DE SEGURIDAD
NO PRUEBES ningún ácido o base a no ser que tengas la absoluta certeza de que es inócuo. Algunos ácidos pueden producir quemaduras muy graves. Es peligroso incluso comprobar el tacto jabonoso de algunas bases. Pueden producir quemaduras.
En la tabla que sigue aparecen algunos ácidos y bases corrientes :ácidos y bases caserosácido o basedonde se encuentraácido acéticovinagreácido acetil salicílicoaspirinaácido ascórbicovitamina Cácido cítricozumo de cítricosácido clorhídricosal fumante para limpieza, jugos gástricos, muy corrosivo y peligrosoácido sulfúricobaterías de coches, corrosivo y peligrosoamoníaco (base)limpiadores caseroshidróxido de magnesio (base)leche de magnesia (laxante y antiácido)¿Qué es el pH ?Los químicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una sustancia. Normalmente oscila entre los valores de 0 (más ácido) y 14 (más básico). En la tabla siguiente aparece el valor del pH para algunas sustancias comunes.pH que presentan algunas sustancias corrientessustanciapHjugos gástricos2,0limones2,3vinagre2,9refrescos3,0vino3,5naranjas3,5tomates4,2lluvia ácida5,6orina humana6,0leche de vaca6,4saliva (reposo)6,6agua pura7,0saliva (al comer)7,2sangre humana7,4huevos frescos7,8agua de mar8,0disolución saturada 
de bicarbonato de sodio
8,4
pasta de dientes9,9leche de magnesia10,5amoníaco casero11,5
¿Qué es un indicador ?Los indicadores son colorantes orgánicos, que cambian de color según estén en presencia de una sustancia ácida, o básica.Fabricación casera de un indicadorLos repollos de color morado o violeta,contienen en sus hojas un indicador que pertenece a un tipo de sustancias orgánicas denominadas antocianinas.
Para extraerlo :
Corta unas hojas (cuanto más oscuras mejor)Cuecelas en un recipiente con un poco de agua durante al menos 10 minutosRetira el recipiente del fuego y dejarlo enfriarFiltra el líquido (Se puede hacer con un trozo de tela vieja)Ya tienes el indicador (El líquido filtrado)Las características del indicador obtenido son :indicador extraido de repollo morado.color que adquieremedio en el que estárosado o rojo ácidoazul oscuro neutroverde básicoNOTA DE SEGURIDAD
El amoníaco es un VENENO. Identifica adecuadamente el recipiente que lo contiene. NO lo pruebes y NO lo dejes en un sitio donde alguien pudiera probarlo por error.
Test de respiración (para gastar una broma)Dale a alguien un vaso que contiene un poco de agua con extracto de repollo morado y unas gotas de amoniaco casero y pídele que sople a través de una pajita de refresco. Puedes presentarlo como un test de alcohol, mal aliento, etc. La disolución pasará de color verde esmeralda a azul oscuro. Si ahora le añades vinagre, la disolución adquirirá un color rojo. 
Al soplar expulsamos dióxido de carbono (CO2) que en contacto con el agua forma ácido carbónico (H2CO3). Este ácido formado, neutraliza el amoníaco que contiene la disolución. Al añadir vinagre la solución adquiere un pH ácido
Cómo generar lluvia ácidaImpregna una tira de papel de cocina en una disolución del extracto de lombarda. Acerca un palito de fósforo inmediatamente después de encenderlo. Se observa que aparece un punto rojo (ácido) en la tira de papel.¿A qué se debe ? ¿Puede ser debido al dióxido de carbono (CO2) generado en la combustión ? No, la disolución formada (ácido carbónico) no es suficientemente ácida como para producir el color rojo. (Se puede comprobar repitiendo el experimento pero dejando arder la cerilla un poco antes de acercarla al papel). La causa de la aparición del color rojo está en el dióxido de azufre (SO2) que se forma cuando la cerilla se inflama. Esto se debe a la presencia de azufre(S) añadido, entre otros productos, a la cabeza del palito de fósforo, para que se encienda.El dióxido de azufre en contacto con el agua presente en la tira de papel forma ácido sulfuroso (H2SO3) que es más ácido que el ácido carbónico

En la combustión de algunos derivados del petroleo se produce dióxido de azufre que pasa a la atmósfera. Al llover y entrar en contacto con el agua, se forma el ácido sulfuroso , uno de los responsables de la lluvia ácida.
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Muchas Gracias!!!!