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2013-11-13T06:15:53+01:00
¿Qué son los Fitoquímicos? Para pode hablar sobre los fitoquímicos y sus beneficios es importante conocer qué son en realidad, por lo tanto, los fitoquímicos son sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal (son los responsables de darle a las plantas su color y sabor), biológicamente activas, que no son nutrientes esenciales para la vida, pero que tienen una gran efecto positivo en nuestra salud.


Beneficios: Ya que sabemos que los fotoquímicos son sustancias naturales beneficiosas para la salud, debemos conocer cuáles son estos maravillosos beneficios que nos ofrecen. Algunos son: Nos protegen de los radicales libres, que son los causantes de los procesos de envejecimiento y enfermedad de las células. Lucha contra el cáncer. Cada vez hay más estudios que relacionan el llevar una dieta rica en alimentos antioxidantes y niveles más bajos de cáncer. Nos ayudan a prevenir condiciones cardiovasculares ya que el colesterol se vuelve realmente nocivo o peligroso cuando se oxida gracias a los radicales libres. Fuentes Principales: Las fuentes principales de fitoquímicos son los alimentos de origen vegetal como las frutas y vegetales. Existe una gran variedad de fitoquímicos que se encuentran en ciertos vegetales y frutas de acuerdo a su color.