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2013-11-10T00:26:55+01:00
Etapa Pre Agrícola:
12.000-10.000 a. C

Estas culturas no conocían la agricultura, eran comunidades que tenían como actividades principales: la caza, la pesca y la recolección de frutos silvestres. Actividades que ocupaban todo su tiempo, estos pueblos no tenían caminos para comunicarse, para ello seguían el curso de los ríos.

Protoagrícola
7.200 - 3.000 a.C.

El inicio de la agricultura es un fenómeno que sufrió una larga y compleja evolución, caracterizada por la domesticación de las gramíneas y otras plantas comestibles, y la creación de aldeas permanentes, en México, puede situarse entre el 7,800 y el 1,500 A.C. El maíz, empieza a ser la base esencial de la dieta del mexicano. Al final comenzó a cultivarse el algodón, con el que se fabricaban telas de calidad superior a las que hasta entonces se habían obtenido con las fibras del maguey. Además de la domesticación de animales, entre los que se hallaba el itzcuintli, un perro comestible.

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