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2013-11-08T02:11:36+01:00
La estructura física de los hongos es muy variable. Va desde las microscópicaslevaduras, que son unicelulares, hasta la de los mohos, multicelulares. En la mayor parte de los hongos, la pared celular está formada por quitina, la misma sustancia dura que tienen los insectos y crustáceos. Esta característica también marca una diferencia con las plantas, ya que la celulosa, que constituye la pared celular de los vegetales, es menos resistente que la quitina a la degradación.