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¡La mejor respuesta!
2013-09-24T17:50:44+02:00
 hay: cobrizos, blancos y negros (aunque con la inmigración de Asia Oriental en los siglos XIX y XX hay además un 3% aprox. de amarillos o descendientes) y los intermedios de estos: mestizo (mitad blanco mitad cobrizo), moreno (mitad blanco mitad negro) y zambo (mitad cobrizo mitad negro).
Si te refieres a etnias (que es más específico) hay 65 aproximadamente (quechuas, aymaras, yaneshas, matsiguengas, etc.).