Haber si alguien me responde con una respuesta larga y correcta: Porque las bacterias mueren a temperaturas altas, es decir, cual es la causa de ello? Gracias 5 estrellas por respuesta buena

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El frío disminuye el metabolismo celular de las bacterias por lo que ellas no pueden reproducirse porque no tienen suficiente energía las altas temperaturas producen una ruptura de las proteínas que forman la pared bacteriana sin esa pared bacteriana no pueden vivir

Respuestas

2013-09-06T21:22:59+02:00
Las bacterias tienen una pared celular compuesta por proteinas, esta pared es como una capsula que la envuelve, al aumentar la temperatura las proteinas de la pared celular se desnaturalizan  es decir que pierden su estructura y por lo tanto precipitan dejando de cumplir su funcion, la pared se rompe y produce un vaciamiento matando a la bacteria.