Respuestas

2013-09-04T03:25:40+02:00
Hola!
Se trata del azúcar o sacarosa, C12H22O11. Es soluble en agua y alcohol, ya que los hidrógenos de está molécula crean puentes de hidrogeno con estos solventes. En contacto con el fuego, cuando se calienta por ensima de su punto de descomposición se forma lo conocido como caramelo, una sustancia negra color carbón.
Saludos!