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2013-08-07T21:09:06+02:00
En el duodeno se descarga el jugo pancreático que contiene enzimas: tripsina para las proteínas(carne), lipasa, para digerir grasa, amilasa, para digerir hidratos de carbono (almidón). también la bilis producida x el hígado descarga en el duodeno los ácidos biliares que activan la lipasa pancreática, emulsiona las grasas, y facilita la absorción de los ácidos grasos por el intestino