En que organismos se realisa la fermentacion alcoholica?

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la fermentación alcohólica es el proceso y resultado de la respiración Anaerobia.Esta empieza con la glucolisis.La glucosa se degrada en un ácido piruvico. Este ácido piruvico se convierte en CO2 y etanol. Los seres humanos hemos aprovechado este proceso para hacer pan, cerveza, y vino. En estos tres productos se emplea el mismo microorganismo que es: la levadura común o lo Saccharomyces cerevisae.

Respuestas

2013-08-06T01:47:18+02:00
En el estomago en el higado y en el cerebro peo donde mas afecta es el corazon