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2013-07-20T18:34:57+02:00
ENERGÍA BIOLÓGICA: Es la energía que poseen los seres vivos y la utilizan para diferentes funciones. La FOTOSÍNTESIS es una reacción biológica que cosecha energía del sol y la transforma en ENERGÍA QUÍMICA (ATP) que queda acumulada en los compuestos orgánicos que forma como la GLUCOSA, FRUCTOSA, ALMIDÓN. La reacción también crea el OXÍGENO, un material necesario para la vida en la tierra, a través de la incorporación de CO2 de la atmósfera. Todas las plantas utilizan fotosíntesis como fuente de la energía. Durante la reacción de la fotosíntesis, el O2 y la GLUCOSA se crean de la energía. 
La RESPIRACIÓN es otra reacción biológica que cosecha energía de enlaces del hidrógeno en alimento por el proceso de OXIDO-REDUCCIÓN con la Combustión de los alimentos liberando ATP. La respiración se utiliza en consumidores como la fotosíntesis se utiliza en productores. La respiración esencialmente deshace fotosíntesis. Toma O2 y ENERGÍA QUÍMICA que queda en el alimento y devuelve CO2 a la atmósfera y la ENERGÍA QUÍMICA se libera, los animales la utilzian de diversas maneras, ya sea eliminando CALOR a la atmósfera (ENERGÍA CALÓRICA) o utilizándola para realizar algún movimiento o trabajop (ENERGÍA CINÉTICA).
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Te pongo un par de ejemplos de energía cinética en moléculas biológicas

1.- El agua
Al estar el agua en estado sólido, todas las moléculas se encuentran unidas mediante un enlace de hidrógeno, que es un enlace intermolecular y forma una estructura parecida a un panal de abejas, lo que explica que el agua sea menos densa en estado sólido que en el estado líquido. La energía cinética de las moléculas es muy baja, es decir que las moléculas están casi inmóviles.
Cuando el agua está en estado líquido, como está en los seres vivos, al tener más temperatura, aumenta la energía cinética de las moléculas, por lo tanto el movimiento de las moléculas es mayor, produciendo quiebres en los enlaces de hidrógeno, quedando algunas moléculas sueltas, y la mayoría unidas.
Cuando el agua es gaseosa, (por ejemplo el vapor de agua que hay en los pulmones) la energía cinética es tal que se rompen todos los enlaces de hidrógeno quedando todas las moléculas libres. El vapor de agua es tan invisible como el aire; el vapor que se observa sobre el agua en ebullición o en el aliento emitido en aire muy frío, está formado por gotas microscópicas de agua líquida en suspensión; lo mismo que las nubes.

2.- En la Fotosíntesis
La fase lumínica de la fotosíntesis ocurre en los cloroplastos que tienen la clorofila acumulada en sus tilacoides. Asociada a la membrana tilacoide se encuentra la enzima ATP sintetasa (ó ATP asa) que es la responsable de la producción de ATP. Esta enzima es capaz de transportar protones a través de un canal ubicado en su interior y transformar la energía cinética de los protones en energía química que se conserva en el ATP. De esta forma, la enzima ATP sintetasa libera el gradiente electroquímico que se produce dentro del tilacoide y utiliza la energía de este gradiente para adicionar un grupo fosfato al ADP produciendo ATP. Por otra parte, los protones que ahora se encuentran el la matriz del cloroplasto, se unen a la coenzima NADP produciendo NADPH+H+.