Una sustancia organíca contiene 80% de agua, 2% de proteínas y el resto de otras sustancias. Determinar el porcentaje de proteÍnas en la muestra seca.

porfa ayudenme eso me falta nada mas.

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suponemos una cantidad definida como base, en este caso 100 gramos. luego como nos piden el porcentaje de proteinas en la muestra seca, no usamos el 80% de agua. solo agarramos el 2% de proteinas y el 18% sustancias X. Entonces la solucion seria :
tenemos: 2 gramos de proteinas y 18 gramos de sustancias X
entonces la masa total seria 20 gramos, y con esto sale el problema seria: porcentaje de proteinas= (2gr/20gr)x100% RESPUESTA: 10% porcentaje de proteinas

Respuestas

2013-07-07T16:44:55+02:00