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2013-06-24T21:12:20+02:00
 ganadería a gran escala fue introducida en el territorio chileno por los españoles a finales del siglo XVI. Dada la calidad de los pastos y la casi ausencia de depredadores, las vacas y los caballos se desarrollaron con rapidez. Durante muchos años este ganado sirvió para satisfacer las demandas de Potosí. Desde Arica hasta la puna boliviana, inmensas recuas de mulas transportaban alimentos, herramientas y todo tipo de utensilios a la "ciudad de la plata".Una parte del ganado se hizo cimarrón (animal domesticado que huye y se hace salvaje) y pasó a las amplias pampas argentinas, donde creció hasta contar con millones de animales.