Respuestas

2013-06-01T15:49:52+02:00
¿QUÉ ES UNA ENZIMA?
Las enzimas son proteínas que ayudan a que las reacciones químicas ocurran con mayor rapidez. Sin enzimas nuestros cuerpos se detendrían en seco.En este experimento, las enzimas que estamos utilizando provienen del ablandador de carnes y cortan las proteínas tal como un par de tijeras.Después del paso del detergente, la última pregunta fue: ¿Qué es lo que tienes en tu sopa de arvejas?Las membranas celular y nuclear han sido rotas, al igual que todas las membranas de los organelos, como las que rodean a las mitocondrias y cloroplastos. Entonces ¿qué es lo que queda?ProteínasCarbohidratos (azúcares)ADNEl ADN en el núcleo de la célula está moldeado, doblado y protegido por proteínas. El ablandador de carne corta las proteínas separándolas del ADN.


saludos, espero que te sea de ayuda.
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