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2013-05-31T17:26:36+02:00
   Desde la antigüedad, los hongos han llamado la atención de la humanidad, alternando sentimientos de fuerte atracción y no menor repulsión. Estos extraños seres que aparecen en el espacio de una noche, de diversas formas y colores, no podían pasar desapercibidos. Hoy sabemos que, tanto las civilizaciones de extremo oriente como las mesoamericanas muy anteriores a la era cristiana los usaron, especialmente en prácticas terapéuticas y de hechicería e, igualmente también desde tiempos inmemoriales, como alimento.    Las investigaciones de Müller-Beck, en la década del 60, permitieron demostrar que en la civilización lacustre suiza, -del neolítico- ya se consumía la Fistulina Hepática.