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2013-04-23T23:15:41+02:00

 

BIENES INMATERIALES DE ICA1.- PLATOS TIPICOS DE ICA 1.1 Productos de la Zona Verduras y nueces (frutas secas): Asparago, palta, tomates,pallares, pecanas, algorrobinaFrutas: Uvas (varios tipos), sandia, mango, platanos, huarango(algorrobina), ciruhuela, datiles, higosGanaderia: cerdos, pollos, vacas, y cabros 1.2 Postres Tipicos ChocoTejas - chocolates relleno con varias cosas, por ejemplopecanasChocolates Helena - una fabrica bien conocida en Perú queproduce chocolates muy ricas 1.3 Tragos Tipicos Pisco - el licor mas famosa de Perú, es un brandy pero su sabor esparecido al ron, y es fuertePisco Sour - un cocktail recontra famosa en Peru, tambien seprepara en Chile. Los dos paises siempre pelean acerca de dondeoriunda el pisco sour.El pisco del Perú se elabora a partir del jugo puro de uva y estotalmente distinto a los aguardientes de uva hechos en otroslugares del mundo.Algorrobina - un trago dulce y cremoso, hecho con pisco, una salsahecho de las frutas de los huarangos (los algorrobos), tambientiene huevo, leche, y másCachina - despues de fermentar, las uvas producen un tipo de vinomuy dulce y suave que se llama cachinaVino - la mayoria de los vinos de la zona son tinta (rojas) y muydulce. Hablar estrictamente, no son vinos puros porque contienenpisco.