Cual método de conservación me sirve para conservar: Pescado, Jamón, Aceitunas, Duraznos estos son los metodos que puedo usar: Esterilización, Elaboración de salmueras, Elaboración de conservas, Secado, Envasado al vacío. es que es mi tarea de química pero no le entiendo Por favor ayudenme

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Respuestas

2013-04-11T06:04:36+02:00

eso no es como los embutidos o encutidos que utilisan un sistema como de conservacion mediante sal y sellado al vacio para evitar  que se pudran ...........
algo asi masomenos