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2012-03-29T07:24:48+02:00

El moho negro del pan es un cigomiceto, producen masas de hifas sobre pan, fruta y otros alimentos deteriorados . Son parásitos  de las moscas y de otros insectos

 

Ascomicetos

›hongos producen ascosporas sexuales en el interior de unas bolsas semejantes a vesículas, denominadas ascas. Con la excepción de algunas levaduras y otros pocos  organismos , los ascomicetos tienen hifas bien desarrolladas, por lo general con un único núcleo en cada hifa. ›Los hongos se utilizan ampliamente en la industria alimentaria y farmacéutica en procesos de fermentación y síntesis de productos metabólicos.