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2012-11-23T17:10:46+01:00

Los ANÉLIDOS: La característica principal de los anélidos es que su cuerpo aparece dividido en anillos o segmentos desde el punto de vista morfológico. Pueden realizar movimiento con ayuda de ciertas prolongaciones rígidas llamadas parápodos, cuyo extremo suele aparecer filamentos o cerdas gitinosas llamadas quetas.
La mayoría de los anélidos son de vida libre, y colonizan tanto medio acuáticos como terrestre, se alimentan de restos de animales en putrefacción .
Las conocidas lombrices de tierra viven en galerías que excavan bajo la superficie del suelo. Carecen de parapodos y quetas, pero pueden moverse gracias a su desarrollado sistema muscular. Son de gran IMPORTANCIA desde el punto de vista ecológico, ya que sus continuas excavaciones contribuyen a la aireación de la tierra. Son de importancia fundamental para el mantenimiento de las funciones del suelo e incremento del stock de CARBONO. La fertilidad del suelo, está estrechamente relacionada con la producción de biomasa.
Las lombrices son generalmente hermafroditas es decir, son capaces de producir gametos masculinos y gametos femeninos. Esta condición de hermafroditismo permite originar, así un huevo será depositada en la tierra y abandonado a su suerte.

Los MOLUSCOS: Los moluscos son muy apreciados como ALIMENTO para el hombre, especialmente se aprovechan comercialmente almejas (Asaphis deflorata), ostras (Pinctada imbricata y Crassostrea rhizophorae), pepitonas (Arca zebra), pulpos (Optopus vulgaris), calamares (Loligo plei), vieiras (Amusium papyraceum), mejillones (Perna perna y P. viridis). Proceden de capturas artesanales e industriales. Pepitonas, pulpos, calamares y vieiras son los de mayor interéscomercial, ya que son materia prima para las industrias conserveras y congeladoras. También suelen ser utilizados artesanalmente para la elaboraciones de marinados. La importancia de estos recursos demandaron la revisión de los parámetros de frescura y nutricionales para profundizar en su conocimiento y ofrecer herramientas como tablas de evaluación sensorial para su inspección físicas, establecimientos de ventas y en los laboratorios de investigación. Aportan PROTEÍNAS.
Los moluscos son abundantes e importantes en las CADENAS ALIMENTARIAS y tienen diferentes formas de alimentación como algunos gastererópodos que son herbívoros, otros se alimentan de materiales del fondo marino; los bivalvos suelen filtrar el material suspendido en el agua y muchos gasterópodos y cefalópodos son depredadores activos de animales de gran tamaño. Numerosos moluscos son una importante FUENTE DE ALIMENTO para los seres humanos. Los moluscos comestibles más importantes pertenecen a las siguientes clases: Lamelibranquios (bivalvos), Gasterópodos y Cefalópodos. Los moluscos son de carne delicada y ligeramente dulce (ostras, vieras y guacucos).
El VALOR NUTRICIONAL de los bivalvos radica en su alto contenido de MINERALES, VITAMINAS (C, B, B2, D, y Niacina), también tienen una acción estimulante del apetito

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2012-11-23T17:27:44+01:00

los poriferos son animales acuaticos, las "esponjas." se lo denomina poriferos por tener su cuerpo llenos de poros. son animales fijos al sustrato, es decis, fijos al suelo. Son de importacias porque se los demomina purificadores de agua. el agua ingresa por los poros contantemente. dentro del cuerpo de la esponjas hay un tipo de celulas que retienen las particulas que ingresa del agua, y atravez del hiperculo que es un orificio que se encuentra en la parte superior de la esponja, elimina  agua limpia.(ya que las particulas fueron retenidas dentro del cuerpo de la esponja)

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