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¡La mejor respuesta!
2012-11-21T02:42:58+01:00

Esto es muy comun al proceso de pausterizar, ya que el calor mata a las bacterias a demaciadas bacterias, lo descubrio si no mal recuerdo Louis Pasteur algo así jeje pero mira ...Consumir leche cruda de animales, sin pasteurizar, expone a ciertos riesgos de contacto con organismos y bacterias causantes de enfermedades.En algunos países se ha llegado a prohibir su venta. Algunas de las enfermedades evitadas con la pasteurización de la leche son la tuberculosis (Mycobacterium tuberculosis),la difteria, la polio, lasalmonelosis, la fiebre escarlata, brucelosis y las fiebres tifoideas. Hoy en día, muchas de estas enfermedades no tienen una gran relevancia debido al empleo generalizado de los procesos de pasteurización en las primeras etapas de manipulación de la leche.