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2016-10-30T22:07:24+01:00

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Los 16 tipos de proteínas que se encuentran en los seres humanos están divididas en dos categorías:

HOLEOPROTEÍNAS

Están principalmente formadas por aminoácidos y son consideradas proteínas simples.

A su vez, las holeproteínas se dividen en: 

-Proteínas fibrosas o con forma de fibra:

     *Colágeno: es el principal componente de los tejidos conjuntivos y se             encuentra en la córnea, en los cartílagos, los huesos y los tendones.

     *Miosina: es la proteína responsable de la contracción de los músculos.

     *Queratinas: son proteínas animales que se almacenan en las células de la epidermis, formando uñas, cabello y vellosidades en los humanos.

     *Fibrina: es una proteína presente en la sangre e interviene en la coagulación.

     *Elastina: es la proteína que está presente en la estructura de tejidos y órganos elásticos como piel, el cartílago y los vasos sanguíneos.

-Proteínas globulares o con forma de globo:

     *Actina: es una proteína globular que se enlaza formando filamentos e interviene junto a la miosina en la contracción de los músculos.

     *Albuminas: son proteínas globulares con funciones de transporte de otras moléculas. Están presentes en la sangre.

     *Globulinas: son proteínas con forma globular casi perfecta y en el ser humano     se encuentran presentes en la sangre, en donde se encargan de la formación de anticuerpos.

     *Histomas y protaminas: están relacionadas con el ADN y son de carácter básico.

HETEROPROTEÍNAS

son moléculas que presentan una parte protéica y otra parte no protéica en su composición. Todas son del tipo globular: Algunos ejemplos son:

     *Foforeproteínas: presentan ácido fosfórico en su composición y son de carácter ácido, se encuentran en las enzimas.

     *Glucoproteínas: están complementadas con un glúcido. Desempeñan funciones enzimáticas y hormonales.

     *Lipoproteínas: están unidas a un lípido y abundan en las membranas mitocondriales.

     *Nucleoproteínas: ácido nucleico más proteína.

     *Cromoproteína: presentan metales como componente y tienen coloración. Destacan en los pigmentos de la sangre y los pigmentos visuales.